Soyez herboriste d'un jour : utilisation et cuisine des plantes sauvages

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Jusqu’à 10 personnes
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Marie-Renée
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Marie-Renée
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Description

Née en Bretagne, amoureuse de grands espaces et de nature, je me suis prise de passion pour les fleurs et plantes sauvages que je répertoriais après les avoir identifiées. C'est longtemps resté un passe-temps, jusqu'au jour où j'ai suivi un stage avec botaniste réputé. Je me suis alors professionnalisée pour en faire mon métier et je propose aujourd'hui à coté de Rennes différents ateliers pour partager ma passion et le savoir que j'ai acquis grâce à ma curiosité, mes rencontres et mes formations.
Pour cet atelier, Marilyn, phytologue herboriste et moi-même vous proposons de nous retrouver pour une journée conviviale et pédagogique autour des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Promenade et cueillette autour des plantes sauvages


Nous nous retrouverons chez moi autour d’une infusion de plantes pour faire connaissance.
Marilyn nous parlera de l'Herboristerie, de son histoire jusqu'à sa place aujourd'hui dans la médecine moderne. Nous partirons ensuite pour une balade en lisière de forêt, dans des endroits sauvages préservés où nous cueillerons des plantes comestibles et médicinales.
Je vous aiderai à identifier les plantes comestibles à l'aide de vos sens et vous donnerai quelques indications pour les cuisiner. Au retour de la balade, vous assisterez et participerez à un cours de cuisine à l'aide des végétaux récoltés le matin, puis nous préparerons le repas du midi avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Utilisation et cuisine de ces plantes


L'après-midi sera consacré à l'herboristerie. Vous découvrirez les principes actifs des plantes-remèdes ainsi que quelques astuces liées à leur utilisation thérapeutique et/ou cosmétique.
Nous fabriquerons un onguent (pommade) ou une teinture mère à base de plantes médicinales.

Rejoignez-nous et apprenez sur le terrain comment les plantes sauvages comestibles et médicinales peuvent être utilisées dans la vie de tous les jours.

Informations pratiques

Prévoir :
- chaussures et vêtements adaptés en fonction de la météo et saison ;
- le nécessaire pour la prise de notes, un cahier et de l'adhésif pour l'herbier, appareil photos ;
- un panier ou sacs en papier ou tissu, ciseaux, couteaux, loupe, petits bocaux.

Ce prix comprend la formation, le repas du soir, les recettes et autres documents.
Il ne comprend pas le repas du midi.

En cas de régime alimentaire (ex : sans gluten....) le préciser lors de la réservation.

Mon activité nécessite un minimum de 5 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement.

Avis des participants

Serge
le 01/06/2017

Journée conviviale et enrichissante. Très bon accueil de la part de nos hôtes. Hâte de refaire mais sur deux jours. déjà mis en application ce que j'ai appris et fait découvrir à mon entourage. Encore merci à Marie-Renée et Marilyn. Serge

Lieu(x) de l'activité

Bais

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Demande de disponibilité
Participant
8H00
130 € /pers
Prix total: € TTC

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L'hôte reviendra vers vous sous 48h pour répondre à votre demande de réservation.

Votre carte sera débitée uniquement après la confirmation de l'hôte.

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