Initiation à l'œnologie et dégustation de vin à Avignon
Description
Un atelier complet autour du vin
Ancienne Restauratrice puis sommelier-conseil caviste de formation, certifiée par l'Université du Vin de Suze la Rousse. Je propose des initiations à la dégustation pour partager ma passion . L'objectif est d'apprendre bien sûr, mais dans la bonne humeur et en sollicitant la vue, l'odorat et le goût.
Dans un premier temps, nous découvrirons les principales étapes de l’élaboration des vins : la culture de la vigne, la vinification et l’élevage des vins. Je vous transmettrai le vocabulaire pour décrire et exprimer ses goûts et ses préférences et une méthodologie pour reproduire l'analyse sensorielle.
Observer la couleur pour déceler l'âge, les cépages et le type de vinification, découvrir les nuances aromatiques et percer l'acidité ou l'onctuosité du vin sont les ingrédients de cet atelier.
Pour la pratique , vous dégusterez à l’aveugle 5 verres de vin (4cl) !
Rejoignez moi pour un moment convivial d'échange autour d'une table pour savourer une sélection de vins et ouvrir vos sens !
Informations pratiques
Âge minimum : 18 ans.
Mon activité nécessite un minimum de 5 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement.
Avis des participants
Passez un bon moment, des cours particuliers. Ouah !
Correspond à nos attentes, à savoir des connaissances techniques recherchées pour découvrir un vin, observations visuelles, olfactives, gustatives ....
Nous sommes repartis avec une plaquette support très pratique.
Un grand merci à Marie pour cette découverte
Soirée très sympa dans un joli cadre! Marie nous a donné envie de découvrir davantage le monde de l’œnologie. Supports papiers très pratiques!
Nous avons passé un très bon moment avec Marie, qui s'est déplacé chez nous. Très compétente, des vins de qualités et de la passion ! Une très bonne soirée et de nombreuses découvertes. Nous vous recommandons vivement cette expérience.
Merci Marie pour ce super moment. Malgré notre grand groupe tu as su toutes nous emporter dans l’expérience et nous avons adoré ce moment à l’unanimité ! Une belle découverte des vins, de jolies surprises et un super accueil, on en manquera pas de revenir si nous passons à nouveau par Avignon !
Une très bonne soirée proposée par Marie qui nous a mis sur la voie de la dégustation du vin. Ne reste plus qu'à mettre à profit tous les conseils. Merci!
Un grand merci pour cet atelier passionnant. Marie nous a partagé son savoir avec pédagogie, sympathie et passion. Nous avons passé un excellent moment et nous avons maintenant les clés pour déguster notre verre. Nous sommes tous ravis après cet atelier !! A faire !
Très bon moment passé avec les conseils de Marie ; je recommande !
Trés bonne soirée entre amis avec Marie qui nous a fait partagé une trés bonne dégustation. Des explications claires et précises pour apprendre à reconnaitre et à déguster le vin. je recommande et je vais sûrement renouveler Sandrine
Expérience très enrichissante pour une première initiation à la dégustation de vins. Marie a su, en quelques étapes primordiales, nous faire découvrir comment boire un vin autrement. Séance à reconduire avec plaisir. Bruno
Lieu(x) de l'activité
L'adresse exacte de l'activité vous sera communiquée une fois la réservation effectuée.
Réservez plusieurs jours à l’avance, votre hôte reviendra vers vous sous 24h pour répondre à votre demande de réservation.
Votre carte sera débitée uniquement après la confirmation de l'hôte.
Paiement 100% sécurisé
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