Dégustation accord vins & chocolats en Provence

Cucuron
Jusqu’à 10 personnes
avec
Gabrielle
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Gabrielle
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Description

⚠️ En raison du Covid19, nous devons mettre en pause notre activité cette année, RDV en 2021 pour de nouvelles aventures !



Bienvenue dans un domaine viticole d'exception, tant par son emplacement au coeur du Parc Naturel du Luberon, que par son architecture hors norme. Dans notre concept-store de 500m² nous serons ravis de vous faire partager notre passion à travers différents ateliers découvertes

Associer vos deux plaisirs gourmet


Au cours de l'activité vous goutterez 6 vins (du plus sec au plus doux), 6 chocolats, une palette d’associations possibles pour votre plus grand plaisir et qui raviront vos papilles autant qu’elles vous surprendront. Je vous donnerai quelques conseils avisés d’accords entre différents types de chocolats avec un choix de vins en correspondance.

De nombreux cépages traditionnellement utilisés pour la fabrication de vins doux naturels se trouvent autour de la Méditerranée, notamment de diverses régions du sud de la France. Ils portent les noms de "muscat", "grenache", "malvoisie" ou "macabeo". Le chocolat quant à lui a été fabriqué localement, au cœur du Parc Naturel du Luberon, bien que ses fèves viennent de beaucoup plus loin. Stéphane Roux, un maître chocolatier passionné basé à Pertuis, ne fabrique pas moins de 56 sortes de bonbons au chocolat, mais il n’oublie jamais son premier amour quand il affirme: «Ce que j’aime le plus, c’est travailler avec cette matière première de qualité supérieure, et avec elle, tout est possible». Soucieux de maîtriser la filière du cacao d’un bout à l’autre de la chaîne de production, il fonde en 2015 « Cacao Diklae», une plantation de cacaoyers située au Costa Rica. Il fournit l'ensemble des chocolat pour la dégustation.

Informations pratiques

Mon activité nécessite un minimum de 2 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement.

Lieu(x) de l'activité

Cucuron

L'adresse exacte de l'activité vous sera communiquée une fois la réservation effectuée.

Demande de disponibilité
Adulte
1H00
30 € /pers
Prix total: € TTC

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Réservez plusieurs jours à l’avance, votre hôte reviendra vers vous sous 24h pour répondre à votre demande de réservation.

Votre carte sera débitée uniquement après la confirmation de l'hôte.

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