Visite du moulin à huile et cuisine avec une passionée

Fontvieille
Durée 2h30
Jusqu’à 20 personnes
avec
Magali
Français Anglais Italien Espagnol
Magali
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Description

Notre famille, producteur et moulinier, triture dans son mas provençal du 13ème siècle, à Fontvieille, les olives du terroir pour en extraire l’huile d’olive en Appellation d’Origine Protégée de la Vallée des Baux (AOP). Une huile fruitée aux arômes d'amande, noisette et artichaut, ainsi que sa cuvée prestige : la "Felaurie" ou "Fleur d'Huile" nectar de toutes les huiles !

Nous sommes Anne et Magali, les hôtesses et propriétaires du domaine et nous vous proposons une visite de moulin à huile près de Fontvieille. Vous y découvrirez authenticité et anecdotes familiales....

Rejoignez-nous pour 2h30 de découverte du monde oléicole en toute convivialité !

Découvrir le monde oléicole


La visite débute dans un verger d'oliviers, où l'on explique le monde oléicole, l'histoire de l'olivier et de ses intrigantes ressources. Vous découvrirez également la chapelle Romane et Provençale de la propriété, datant du 13ème siècle. Nous poursuivrons la visite dans le moulin, où l'on vous expliquera en détail le travail du "moulinier", des méthodes ancestrales à celles plus modernes.
Nous explorerons ensuite la cuverie avec le système de mise en bouteille.

Profitez des conseils de dégustations et d’un cours de cuisine autour de l’huile d’olive


En tant que membres de jury de dégustation d'huile d'olive en AOP Vallée des Baux, nous vous ferons un cours de dégustation où l'on vous apprendra à déguster une huile d'olive, ses qualités, ses défauts et conseils d'utilisation en cuisine.

Informations pratiques

Si vous avez une demande particulière ou demande sur un autre jour de la semaine et, selon nos disponibilités respectives, nous pourrons organiser une visite.

Mon activité nécessite un minimum de 2 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement.

Avis des participants

Aurélie
le 18/07/2018

The tour of an Olive mill was delicious and fascinating. The family were really welcoming and involved the children in cooking and touring.

Marie-charlotte
le 18/06/2015

Visite privée dans un lieu très chaleureux sous un immense platane qui a gardé la fraicheur, avec Magali qui nous a fait partager sa passion. Puis des échanges avec Lydia et Mathieu autour de leur pratique, des exemples de recettes avec de l'huile d'olive.
Il ressort de cette visite un bien être et la découverte de personnes passionnées "en cuisine et aux moulins".

Lieu(x) de l'activité

Fontvieille

L'adresse exacte de l'activité vous sera communiquée une fois la réservation effectuée.

2 à 4 participants
40 € /pers
5 à 7 participants
35 € /pers
Prix total: 40 € TTC

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Plus d'informations

L'hôte reviendra vers vous sous 48h pour répondre à votre demande de réservation.

Votre carte sera débitée uniquement après la confirmation de l'hôte.

Paiement 100% sécurisé

Assurance annulation offerte

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